Xương rồng nopal, còn gọi là xương rồng tai thỏ, là một trong những thực phẩm chủ lực ở vùng Mỹ Latinh. Chúng cung cấp một lượng đáng kể chất xơ cho cơ thể, giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, ngăn nguy cơ tiểu đường.
Để tìm hiểu thông tin chi tiết về loại xương rồng này, bạn có thể tham khảo tại đây.
Nội dung bài viết dưới đây sẽ gửi tới các bạn những tác dụng tốt cho sức khỏe của xương rồng tai thỏ.
1. Thành phần hóa học
Protein trong cây gồm chủ yếu các acid amin như: Alanine, Arginine, Asparaginic acid, Glutamin, Glutamin acid, Glycine, Histidine, Isoleucine, Leucine, Methionine, Phenylalanine…
Bên cạnh đó, xương rồng tai thỏ còn có các loại vitamin: Niacin, Riboflavin, Thiamine, Beta-caroten, Vitamin E, Viamin K1
Flavonoid
Khoáng chất: Canxi, magie, kali, phospho, natri, sắt
Chất béo thực vật: omega-3, omega-6
Cacbohydrate
2. Bộ phận sử dụng
Các bộ phận ăn được là lá, hoa, thân và quả. Ngoài ra, còn làm thành nước trái cây và mứt.
3. Công dụng của xương rồng tai thỏ
3.1. Điều hòa lượng cholesterol trong máu
Hàm lượng chất xơ trong cây giúp loại bỏ cholesterol LDL khỏi cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy cây có thể làm giảm cholesterol trong máu và ở gan.
Ngoài ra, một số phytosterol được tìm thấy trong cây có thể làm thay đổi quá trình chuyển hóa cholesterol theo hướng tích cực. Nhờ đó, tình trạng cholesterol máu cao có thể được kiểm soát.
3.2. Nguồn cung cấp các yếu tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe
Các vi chất dinh dưỡng thiết yếu được tìm thấy trong xương rồng tai thỏ là:
- Vitamin C, vitamin B6, riboflavin, niacin.
- Folate.
- Sắt, magiê, canxi và kali.
Sử dụng thường xuyên có thể cung cấp vi chất dinh dưỡng cần cho quá trình sinh lý và trao đổi chất của cơ thể.
3.3. Ngăn ngừa sự tiến triển của khối u
Các hợp chất flavonoid trong xương rồng làm giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, dạ dày, tụy, buồng trứng, cổ tử cung và ung thư phổi. Chúng được có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong mô hình thí nghiệm trên chuột.
Các hợp chất này cũng có khả năng loại bỏ các gốc tự do và cải thiện hoạt động của enzym chống oxy hóa. Từ đó, giúp ngăn ngừa tiến triển của ung thư.
3.4. Xương rồng tai thỏ ngăn ngừa loét dạ dày
Stress kéo dài có thể gây ra thay đổi trên niêm mạc đường tiêu hóa và dẫn đến viêm loét dạ dày. Viêm xảy ra do sự gia tăng hóa chất trung gian gây viêm làm tổn thương thành dạ dày. Xương rồng tai thỏ có tác động tích cực đến niêm mạc dạ dày.
Chất betanin có trong loại quả của cây giúp sản xuất chất nhầy và làm giảm các hóa chất gây viêm ở dạ dày. Do đó, nguy cơ phát triển vết loét giảm đi rất nhiều khi ăn quả xương rồng.
3.5. Điều hòa lượng đường trong máu
Các thí nghiệm khác nhau trên chuột cho thấy lượng đường trong máu giảm khi ăn xương rồng tai thỏ. Cơ chế là do giảm hấp thu glucose ở ruột. Chất xơ và hàm lượng pectin của quả xương rồng là nguyên nhân trong cơ chế này.
Khi lượng đường trong máu ổn định, bệnh đái tháo đường type 2 sẽ được kiểm soát.
3.6. Bảo vệ gan
Trong quá trình sống, cơ thể dễ bị tiêu thụ các chất gây ung thư mà có thể gây hại cho gan. Ăn quả xương rồng tai thỏ hoặc uống dưới dạng nước ép, dạng mứt hoặc thạch có thể giúp ngăn ngừa tổn thương gan.
Trong cây chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể trung hòa gốc tự do. Hoạt động bảo vệ gan chủ yếu liên quan đến việc loại bỏ các gốc tự do và tăng hoạt động chống oxy hóa của cơ thể.
3.7. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
Hàm lượng vitamin C trong xương rồng tai thỏ giúp tăng cường miễn dịch chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Chúng làm tăng sản xuất các tế bào bạch cầu đảm nhận quá trình tiêu diệt và loại bỏ các vi sinh vật lây nhiễm ra khỏi cơ thể.
Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa và làm giảm tác hại của gốc tự do trong cơ thể. Điều này cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
3.8. Bảo vệ tim mạch và làm giảm huyết áp
Hàm lượng chất xơ trong xương rồng tai thỏ giúp giảm lượng cholesterol và duy trì huyết áp. Do đó, tăng huyết áp và cholesterol xấu được kiểm soát. Những yếu tố này có liên quan đến xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành và các bệnh tim khác. Chất chống oxy hóa trong quả xương rồng cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Sử dụng xương rồng thường xuyên có thể duy trì mức huyết áp bình thường và làm giảm huyết áp. Chất betalain được tìm thấy trong quả cũng làm bền thành mạch, hỗ trợ trong việc bảo vệ tim mạch.
3.9. Giảm nhẹ triệu chứng tiền mãn kinh
Chuột rút, đau lưng, đau đầu và căng ngực là triệu chứng phổ biến thường gặp trong thời kỳ tiền mãn kinh ở phụ nữ. Hầu hết các triệu chứng này có liên quan đến gia tăng prostaglandin trong cơ thể. Xương rồng có khả năng ức chế tổng hợp prostaglandin, do đó làm giảm các triệu chứng tiền mãn kinh.
3.10. Ngăn ngừa lão hóa, làm sáng da, giảm thâm
Xương rồng tai thỏ chứa vitamin E và K, các acid béo dưỡng ẩm và nuôi dưỡng da tốt. Những chất này ngăn ngừa hình thành nếp nhăn và làm sáng da.
3.11. Xương rồng tai thỏ có vai trò hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Béo phì là một vấn nạn toàn cầu và cần được quản lý sớm. Thay vì sử dụng các biện pháp như dùng thuốc hoặc phẫu thuật, chế độ ăn cũng là giải pháp hữu ích. Cụ thể là tiêu thụ nhiều chất xơ.
Xương rồng tai thỏ chứa chất xơ giúp no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Đồng thời, giúp loại bỏ chất béo trong chế độ ăn uống bằng cách liên kết và đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Do đó, ruột không có cơ hội hấp thụ chất béo trong chế độ ăn, nên giúp kiểm soát cân nặng và giảm cân hiệu quả.
4. Các bài thuốc từ xương rồng tai thỏ
4.1. Bài thuốc trị viêm xoang
Chuẩn bị: Xương rồng tai thỏ 2 – 3 lá và giấm ăn 20ml.
Thực hiện:
- Đem xương rồng loại bỏ hết gai, rửa sạch và để ráo nước.
- Dập nhẹ cho xương rồng tiết tinh dầu rồi đem nhúng vào giấm ăn.
- Sử dụng hỗn hợp trên để ngậm. Kiên trì thực hiện trong 5 – 7 ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Sự kết hợp giữa tinh dầu của xương rồng và acid acetic trong giấm ăn có tác dụng ức chế và tiêu diệt vi khuẩn. Bài thuốc dùng trong viêm xoang cấp tính, viêm họng, viêm amidan,…
4.2. Bài thuốc trị mụn to, viêm da mủ
Chuẩn bị: 1 nhánh xương rồng tai thỏ.
Thực hiện:
- Xương rồng được loại bỏ gai và rửa sạch.
- Xay nhuyễn xương rồng rồi ép lấy phần chất nhời.
- Làm sạch da bằng sữa rửa mặt, sau đó bôi trực tiếp chất nhờn lên trên da.
- Để chất nhờn trên da khoảng 10 – 15 phút rồi rửa sạch lại với nước sạch.
4.3. Bài thuốc trị sốt
Do có tính mát, giải nhiệt nên xương rồng dùng để điều trị sốt rất tốt.
Chuẩn bị: quả xương rồng và mật ong.
Thực hiện:
- Rửa sạch quả xương rồng.
- Loại bỏ vỏ và đem ép lấy phần nước.
- Trộn nước ép với một chút mật ong.
- Người bệnh nên chia thành nhiều phần nhỏ để nhanh chóng khạc ra đờm.
4.4. Bài thuốc chữa bệnh đau lưng
Sử dụng cây xương rồng chữa bệnh đau lưng được thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Xương rồng bẹ 1 – 2 nhánh, muối hột và một miếng vải sạch.
Thực hiện:
- Xương rồng được loại bỏ hết gai. Rửa sạch nhánh xương rồng, ngâm vào nước muối sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước và để ráo.
- Cho xương rồng lên bếp nướng trong vòng 5 phút đến khi chín 2 mặt.
- Bọc bẹ xương rồng vào một chiếc khăn mỏng, kiểm tra nhiệt độ bẹ xương rồng.
- Chườm nhẹ lên vị trí lưng bị đau. Đắp xương rồng lên vị trí đau khoảng 5 – 10 phút, khi hết nóng lại đặt lên bếp và nướng lại.
5. Lưu ý khi sử dụng xương rồng tai thỏ
Cần rửa kĩ xương rồng với nước. Các gai nhỏ của cây có thể gây dị ứng khi tiếp xúc. Vì vậy, có thể mang găng tay khi sơ chế.
Chiết xuất từ lá, thân, hoa, quả của xương rồng tai thỏ an toàn khi dùng với lượng thích hợp trong thời gian ngắn.
Buồn nôn, tiêu chảy, đầy bụng và đau đầu là những tác dụng phụ phổ biến khi sử dụng lượng nhiều.
Có thể cản trở khả năng hấp thụ một số loại thuốc do đặc tính lợi tiều, đồng thời gây hạ đường huyết khi kết hợp với thuốc đái tháo đường. Vì vậy, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên ăn xương rồng vì có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi hoặc trẻ nhỏ.